简介

绿茶可防肝、肺、皮肤和消化谈癌，其抗癌要素主若是特地的酚类――多酚、五羟黄酮、绿原酸、儿茶素等。 团鱼富含卵白质。卵白质是组成白细胞和抗体的主要要素，严重短少卵白质会使得免疫细胞中的淋巴球数量庞大减少，酿成严重的免疫机能下落。

材料

主料：卤猪耳朵300克，葱3根，蒜4瓣，姜1块

调料：盐5克，味精2克，红油50克，生抽5克，糖少量，醋少量，香油5克

作念法

1、先将卤好的猪耳朵冲洗一下，切成片，葱切片、姜切末，蒜制成泥；

2、将猪耳朵片整皆的码入盘内；

3、调料兑成汁，加上葱姜蒜末搅匀；

4、将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。

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小决窍

作料要调好，千万别放太多红油。此菜鲜香、微辣、微酸、微甜。

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